用饮料瓶自己发绿豆芽!

步骤:
  (一)改装瓶子
  工具:剪子,锥子
  1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
  2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
  3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
  (二)生绿豆芽
  1、抓一把绿豆,干瘪的、坏的扔掉,清水泡豆子一夜;
  2、泡好的豆子放瓶子里;
  3、就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
  4、把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,放在避光的橱子里,开着橱门儿,就可以了;
  5、一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的。
  (三)升级版
  找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好。
  豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的,看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢!
  看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆,冲水,就可以啦!
  注意事项:
  1.豆芽要通风,不能捂了;
  2.瓶子不能有油;
  3.放阴凉避光的地方,不能阳光直射;
  4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心了!
要学会善待他人,也要学会善待自己。

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以美食抵制秋天的伤感!!!

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豆豆很养人

在豆类一族里,不同的豆类有不同的营养作用,不能单纯以颜色来划分。比如黑豆有生血乌发的作用,多食黄豆可避免老年斑等。豆制品可塑性强,可以有很多种吃法。除了磨成豆泥做成糕点的馅料、黄豆磨豆腐、绿豆煮汤、发豆芽等约定俗成的做法外,每个人都可以发挥自己的想象力,创出独门食疗吃法。

  豇豆

  豇豆,俗名长豆、江豆、带豆。

  豇豆含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸,食物纤维等,其中以磷的含量最丰富,每100克含456毫克的磷。豇豆性平,味甘。具健脾,补肾,益气,养胃的功效。豇豆不寒不燥,作为日常食用,颇有益处。适宜脾胃虚弱,消化不良,食积腹胀者食用;适宜糖尿病人、口渴、多尿者和妇女带下病人食用;适宜肾虚之人和肾功能衰弱、尿毒症以及老年人食用;适宜脚气病人食用。

  黄豆

  黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量超过蛋类,约相当于鸡蛋的两倍半,因此,科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18%,以不饱和脂肪酸居多,质量好,溶点低极易消化吸收,还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸,是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E,黄豆芽中维生素C丰富,因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素,所以用浸泡加热等方法,将这些抑制酶的因素去除,制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好,更易于婴幼儿食用、消化和吸收。

  赤小豆

  又名红饭豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。

  红豆

  红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等。

  绿豆

  绿豆含有丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸。自古以来,我国城乡人民把绿豆作为防暑和高温作业者的优良饮料。中医学认为,绿豆其花、叶、种皮、豆芽和淀粉可入药,其味甘性寒,入胃、心二经。内服有清热解毒,明目降压等功效。外敷对治疗烫伤、创伤等症均有疗效。

  蚕豆

  蚕豆又名胡豆,是人类最古老的食用豆类作物。蚕豆营养丰富,蚕豆种子富含蛋白质平均达百分之30,是豆类中仅次于大豆的高蛋白作物。维生素含量超过大米和小麦,所含脂肪百分之1.5中有百分之88.6的不饱和脂肪酸和百分之11.4的饱和脂肪酸。另外还含有百分之48.5的碳水化合物,每100克蚕豆籽粒中还含有维生素B10.39毫克,维生素B20.27毫克。蚕豆不仅可作粮食,也是重要的副食品,新鲜嫩蚕豆,子粒含蛋白质12%、脂肪0.6%、碳水化合物15.4%、矿物质1.9%,特别是含有丰富的多种维生素成分,是蔬菜中的佳肴。蚕豆还是重要的药材,主要功能是健脾去湿,通便凉血。蚕豆的种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用。蚕豆荚、叶均为止血药,花能降血压。

  黑豆

  研究显示:黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其蛋白质含量高达36%~40%,相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。

  豌豆

  豌豆,又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等,栽培种中有两个变种:白花豌豆,又名蔬菜豌豆;紫花豌豆,又名红花豌豆或谷豌豆。豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B11.02毫克、维生素B20.12毫克。豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。

  扁豆

  扁豆营养丰富,含蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素,此外,扁豆还含有维生素B、C及烟酸等,具有增强免疫能力和防癌的功效。中医学认为,扁豆性甘、微温。其具有健脾和中、祛湿止渴的功用。不过,扁豆中含有有毒成分红细胞凝集素和皂素,彻底加热可破坏该种毒素,烹调时加热不彻底会导致毒素留存。
要学会善待他人,也要学会善待自己。

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眼前立刻出现一幅美丽的图画, Schwar同学在各种各样的豆子里露出灿烂的笑容, 憧憬着美好的未来......:)))
以美食抵制秋天的伤感!!!

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欧以前也自己做过,但是不时很成功!楼主的方法比欧的要合理,学习了学习了!

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Originally posted by 安雅 at 2005-8-5 01:13 PM:
眼前立刻出现一幅美丽的图画, Schwar同学在各种各样的豆子里露出灿烂的笑容, 憧憬着美好的未来......:)))


嗯,想象力到时挺丰富的嘛!:
要学会善待他人,也要学会善待自己。

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以前自己发过,看到豆芽自己钻出来,满恶心的

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厉害阿

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我以前也试这种过,可是....可是...
结果就不说了
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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