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一天天

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tT
发表于 2010-9-23 09:51 | 只看该作者

面粉上的号码是什么意思？

太多种类了！搞不清是怎么分的？有DX知道吗？谢谢！
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whisper

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Csuchen灌水之星奖章
2#
发表于 2010-9-23 09:58 | 只看该作者
听说，跟里边含的面筋多少有关，
405是适合包饺子等中餐的普通面粉。
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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一天天

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发表于 2010-9-23 10:08 | 只看该作者
谢谢这么快就回了！太好了，拿的就是405，RP啊！

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whisper

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4#
发表于 2010-9-23 10:53 | 只看该作者
谢谢这么快就回了！太好了，拿的就是405，RP啊！
一天天 发表于 2010-9-23 12:35

你是女生吗？
据说女生有做饭的天赋，所以拿面粉也有直觉。
我当初拿了个535的，杯具了。
当时以为号越大越好的。
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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choupiwen

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发表于 2010-9-23 13:44 | 只看该作者
是不是有的炸，有的蒸？

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一天天

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发表于 2010-9-23 14:18 | 只看该作者
应该是高筋，低筋还有普通，就是不知道哪个是哪个

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发表于 2010-9-23 15:32 | 只看该作者
应该是高筋，低筋还有普通，就是不知道哪个是哪个
一天天 发表于 2010-9-23 16:45

嗯，这话很专业。
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发表于 2010-9-23 15:32 | 只看该作者
大叔又助人为乐了
happylucky126 发表于 2010-9-23 17:23

我把大家的快乐建立在了我的痛苦之上。
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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淡淡咖啡香

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发表于 2010-9-23 17:18 | 只看该作者
谢谢这么快就回了！太好了，拿的就是405，RP啊！
一天天 发表于 2010-9-23 12:35
貌似405面粉的侧面有说明，“面条”字样，还有擀面杖图案的那个，做面条和饺子皮最好使。我也买错过一次，买的是做蛋糕的。

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whisper

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Csuchen灌水之星奖章
10#
发表于 2010-9-23 19:11 | 只看该作者
貌似405面粉的侧面有说明，“面条”字样，还有擀面杖图案的那个，做面条和饺子皮最好使。我也买错过一次，买的是做蛋糕的。
淡淡咖啡香 发表于 2010-9-23 19:45

不小心因为好奇买过一次bio的，发现黑黑的
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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