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米粉最好
加上豆瓣酱
用红薯一起,不用土豆,切记
加香菜

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谢谢了!
等我做完再告诉你

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原帖由 紫扣子 于 2006-12-17 21:30 发表

谢谢了!
等我做完再告诉你

你做完了把做法告诉我,好不好。。。?

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原帖由 宾尼 于 2006-12-17 21:33 发表

你做完了把做法告诉我,好不好。。。?

OK
奥地!:naughty:

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原帖由 coolpengpeng 于 2006-12-17 21:44 发表
亚超有卖蒸肉粉的,如果有心情,也可以自己做,做法:
1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机(kuechemaschine就可 ...

哦!米粉是这么做的呀!!!

可是没有研磨机,还是买吧

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米粉磨好 后,在清水里浸泡1小时,再裹上淹好 的肉..还有加上红薯块,肉放下,红薯放上蒸,容器中间留下一个空气流通的空隙.红薯也裹上米粉.有了红薯,70分的粉蒸肉,可以达到85分以上

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原帖由 coolpengpeng 于 2006-12-17 21:44 发表
亚超有卖蒸肉粉的,如果有心情,也可以自己做,做法:
1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机(kuechemaschine就可 ...
米粉磨好 后,在清水里浸泡1小时,再裹上淹好 的肉..还有加上红薯块,肉放下,红薯放上蒸,容器中间留下一个空气流通的空隙.红薯也裹上米粉.有了红薯,70分的粉蒸肉,可以达到85分以上


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