返回列表 发帖
麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2012-1-4 11:16 | 只看该作者

[中餐部] 菠菜洋葱柿子椒猪肉馅儿的包子

女儿爱吃面食，奇怪，难道因为出生在北方么？而且特别爱吃包子、德国黑面包。
女儿爱吃，我就爱做。
昨晚用菠菜洋葱柿子椒拌的猪肉馅儿包子，味道很好哦。早上老公带了一盒回公司当午饭，还剩下两个给女儿今晚继续吃。
这次面发的那叫一个好，看来不擅长做面食的我也慢慢摸出一点窍门来了。

馅儿：
DSC00793.JPG

电炉最大档蒸13分钟。感觉这个时间是最理想的。
DSC00796.JPG

DSC00797.JPG

DSC00798.JPG
收藏 分享
臭美精, 自恋狂!

meredithchen

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
4827 
威望
23  
金钱
0  
阅读权限
80 
在线时间
837 小时 
2#
发表于 2012-1-4 14:53 | 只看该作者
昨天刚蒸了花卷的飘过~
我很丑，但是很不温柔

TOP

daocaowawa

Rank: 8Rank: 8

积分
7697 
威望
29  
金钱
4  
阅读权限
90 
在线时间
1499 小时 
3#
发表于 2012-1-4 16:59 | 只看该作者
这个用的哪种面粉啊？我试过一次，这边的面很黑啊，你是用什么发酵的啊？谢谢，看着好想吃啊

TOP

algorithmx

Rank: 8Rank: 8

积分
9518 
威望
248  
金钱
26  
阅读权限
90 
性别
男 
来自
中国 
在线时间
1636 小时 
4#
发表于 2012-1-4 17:21 | 只看该作者
赞肉馅儿

TOP

Mr.小欣

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13472 
威望
306  
金钱
173  
阅读权限
100 
性别
男 
在线时间
2317 小时 
5#
发表于 2012-1-4 20:23 | 只看该作者
长得无敌白净

TOP

麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
6#
发表于 2012-1-5 16:13 | 只看该作者
这个用的哪种面粉啊？我试过一次，这边的面很黑啊，你是用什么发酵的啊？谢谢，看着好想吃啊
daocaowawa 发表于 2012-1-4 16:59


最普通的JA牌子的405面粉。
就用干的HEFE发酵的。

TOP

daocaowawa

Rank: 8Rank: 8

积分
7697 
威望
29  
金钱
4  
阅读权限
90 
在线时间
1499 小时 
7#
发表于 2012-1-5 17:36 | 只看该作者
回复 7# 麦香奶茶


    哦，看着你做的包子好白啊，我买的面粉觉得不白，呵呵，技术问题

TOP

返回列表