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Skytrain

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tT
发表于 2005-3-21 19:13 | 只看该作者

自告奋勇，先发一帖！家常菜！

都是些家常便饭，让大家见笑了～～

馒头现在说实话我蒸的越来越有水准了～:D
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Skytrain

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发表于 2005-3-23 13:10 | 只看该作者
Originally posted by allien at 2005-3-23 12:41 AM:


和面一起揉嘛？还是揉完了面再加进去？



和面一起揉～

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allien

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发表于 2005-3-23 00:41 | 只看该作者
Originally posted by Skytrain at 2005-3-23 00:32:
hefe兑温水然后浇到面粉上 揉匀就行了～

另外 因为喜欢吃馒头 天天米饭的日子实在过不下去 所以就拣礼拜六日蒸馒头 一般来说可以吃一个礼拜～


和面一起揉嘛？还是揉完了面再加进去？

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Skytrain

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发表于 2005-3-23 00:32 | 只看该作者
hefe兑温水然后浇到面粉上 揉匀就行了～

另外 因为喜欢吃馒头 天天米饭的日子实在过不下去 所以就拣礼拜六日蒸馒头 一般来说可以吃一个礼拜～

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珊瑚也唱歌

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发表于 2005-3-23 00:25 | 只看该作者
看来楼主哥哥没少吃馒头，呵呵，50次蒸馒头~~~

好怕怕~~

你再也见不能到我,你再听不到我的歌~

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石头是摇篮

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发表于 2005-3-23 00:19 | 只看该作者
请问hefe该怎么放到面粉里

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石头是摇篮

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发表于 2005-3-23 00:18 | 只看该作者
请问hefe该怎么放到面粉里

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kingliu1976

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发表于 2005-3-22 21:41 | 只看该作者
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Skytrain

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发表于 2005-3-22 14:37 | 只看该作者
一半一半吧～～～也不能说完全是～

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allien

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发表于 2005-3-22 14:06 | 只看该作者
Originally posted by Skytrain at 2005-3-22 15:02:



原则上是可以加些其他东西的 比如鸡蛋啊 还有 牛奶之类的 因为 过去 特别是80年代那会儿的白面蒸馒头总不是特别白 老人们想出了好多好办法 干脆放些牛奶这样就发白了 你蒸馒头发黄的原因是鸡蛋 没有鸡蛋就不 ...

对蒸馒头这么有经验，看来是北方人了~~~

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