没成型的元宵

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昨天光顾着吃了,结果开始做的时候还记得照相什么的,后来做了成型就忘记了! 最后吃完才想起来~~~对了,还有我做的菊花糕~~~

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人在德国,吃在德国,健康生活
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这个汤圆,我是包出来的!为了包得好看点,所以把馅先做成型,这样包起来也快点!把糯米粉和好,揉成一个个的小球,然后做成碗的形状,把馅放进去,再和上口,用手轻轻揉和口,就可以了!

菊花糕最好用干制白菊花,清水泡煮,加冰糖,煮开,马蹄粉以适量的清水溶解,倒入菊花水中搅拌,用大火蒸至透明,最好可以放点浸泡好了的枸杞子,这样比较好看些,然后搁置在阴凉处冻成糕,即成。(马蹄粉的量我还不是很确定,所以下回做的时候,注意好,再告之。)
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原帖由 冰雨人生 于 2006-2-14 11:50 发表

你指的是什么?汤圆还是菊花糕?

BEIDE
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2006-2-14 10:39 发表
说说是怎么做的啊?好想学一下。

你指的是什么?汤圆还是菊花糕?
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说说是怎么做的啊?好想学一下。
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只吃汤圆了

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下回做了好的上传几张照片!:)
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真的有菊花?..

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