Originally posted by 鼻青脸肿 at 26/8/2005 14:33:


用温水捂一下,然后扒皮就行


偶已经说了,但实际操作不简单啊!

1.水蜜桃放在碗中,倒入滚水浸泡过顶,静置1分钟,沥干后剥皮(这步忘拍了,不过也没关系,因为在我买的水蜜桃还没熟透的时候,我就等不及了,所以皮不如熟的那么容易去掉,所以……这一步在实际操作的时候,一点都不好看!)
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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Originally posted by lik at 2005-8-26 02:31 PM:
桃子皮实在不容易去掉,所以照片里可以看出来,最后急得我就像苹果和梨一样削皮了!


用温水捂一下,然后扒皮就行

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桃子皮实在不容易去掉,所以照片里可以看出来,最后急得我就像苹果和梨一样削皮了!

不过,由于没放一滴水,没放一粒糖,所以还是很自豪滴!

[ Last edited by lik on 2005-8-26 at 15:44 ]
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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顶!

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3.将桃子放入玻璃碗中,淋上甜汁,即可上桌。

提示:做这份甜点最好选用夏末盛产的白肉水蜜桃,冬天是可将梨削皮去核,再用相同方法料理,冷热皆宜。
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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2.将白葡萄酒、蜂蜜、肉桂粉倒入大锅中,小火加热,边煮边搅拌到蜂蜜完全溶解。加入水蜜桃,小火煮至其变软。离火冷却,放进冰箱冷藏数小时。

(煮的时候赶快拍一张)
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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