叉烧,冬菇鸡翅,蒜蓉苦白菜

叉烧

其实如果能用五花肉就最好了。我只买了普通的FILET,又贵,做成后的口感没有五花肉那么好,因为没有肥的。最好的叉烧应该有10份1是肥的就最理想了。不过算拉,都做好了,也吃肚子里去了。

FILET600克左右吧,先用开水烫一下,用盐,生抽,糖,鸡精,老抽腌2小时。
放烤盘里,铺上锡纸

照片 392.jpg (64.61 KB)

照片 392.jpg

臭美精, 自恋狂!

原帖由 麦香奶茶 于 2006-5-1 17:01 发表

亲爱的,我来拉~~~~~~~~~~~~

就是蜂蜜,我们那里有的时候这样叫。

谢谢啦亲爱的
准备琢磨一下这个。。[:eye:]

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原帖由 蓝得 于 2006-5-1 15:40 发表
奶茶,过来一下!!蜜糖是什么东东?是蜂蜜么??

亲爱的,我来拉~~~~~~~~~~~~

就是蜂蜜,我们那里有的时候这样叫。
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 jqy 于 2006-4-30 13:01 发表
FILET是什么肉??

就是猪柳的意思,或者里脊
臭美精, 自恋狂!

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奶茶,过来一下!!蜜糖是什么东东?是蜂蜜么??

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原帖由 水静随风 于 2006-4-30 15:32 发表
口水,想吃那白菜咯!~
肯定好吃!`


你气死我了. 翻出来搀我. 更甚是我已经在这里被搀过一次了.....tired.giftired.giftired.gif

我要吃大猪肘子....肥肥的大肘子....或者肥肥的大肥肠....啊~~~大肥肠~~~~~:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi 我用口水淹死你们得了~~~~ :koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

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口水,想吃那白菜咯!~
肯定好吃!`

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FILET是什么肉??

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鸡翅啊鸡翅:koushui.gi:koushui.gi

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奶茶厉害呀~

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