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littleflyfish

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tT
发表于 2005-6-30 12:07 | 只看该作者

推荐：土豆焖蛋 （全新口味）

做法：1）2个小一点的土豆，去皮切片，不必切的很薄。切好以后，放入冷水锅中，烧开之后，再煮5分钟，关火，控干水备用。2）一小块洋葱（大概1/4个洋葱的大小吧），切丝。2瓣蒜切片。3只鸡蛋磕入碗里，打散。3）平底不沾锅热油，先倒入洋葱和蒜片，炒到洋葱变软的时候，倒入土豆片，加点盐，黑胡椒粉，炒匀，摊平。然后，把蛋液均匀地倒在表面，摊匀。转小火，盖上锅盖，焖大概20分钟或者焖到表面的蛋液都已经凝固了，就是好了。4）关火，倾斜锅，把整个一张大饼滑入盘中，切开。

　　注：1）火要很小才行，不然的话，会很容易焦糊。2）要用平底不沾锅。3）我是临下锅的时候，才打散鸡蛋的（会有沫沫的），所以，煎好的大饼表面有些沫沫。若是不喜欢，我猜想，可以提前打好鸡蛋，到时候倒进去，就不会有沫沫了
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littleflyfish

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发表于 2005-6-30 12:12 | 只看该作者
希望大家喜欢。。。。。。。。。。。

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dudu78910

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发表于 2005-6-30 12:50 | 只看该作者
能不能现场示范一下
我人比较苯

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littleflyfish

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发表于 2005-6-30 13:00 | 只看该作者
不会吧？？？？？？？？？？？？？

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shishi

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Csuchen魅力奖章
5#
发表于 2005-6-30 13:39 | 只看该作者
同意，同意

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littleflyfish

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发表于 2005-6-30 13:57 | 只看该作者
愿你能胖起来。。。。。。。。。。。。。

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泡面小王子

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发表于 2005-6-30 14:26 | 只看该作者
http://book.sina.com.cn/nzt/liv/wenqingzhuyi/index.shtml
土豆焖蛋等等,各种好吃的都有!

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littleflyfish

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发表于 2005-6-30 14:32 | 只看该作者
好棒，顶。。。。。。。。。

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小小翔翔

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发表于 2005-6-30 14:42 | 只看该作者
我决定今晚就试试！

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littleflyfish

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发表于 2005-6-30 15:24 | 只看该作者
祝好胃口。。。。。。

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