joqoko

马上要考DSM，压力好大啊！
annasophie 发表于 2012-2-3 09:12

    放轻松，DSM挂掉的人不多，我裸考都过了～

lhx2663288

这还用想么，必然保质期越短的牛奶越健康了！！！

飞熊

标题改了哈

奇辣

我的德国室友说Vollmilch虽然比H-Milch的脂肪要高但是添加剂少，更加健康，我想问一下大家他说的对不对。讨 ...
annasophie 发表于 2012-2-1 21:55

楼主概念混淆.
H-Milch是经过高温消毒过的Milch,保存期长.跟它相对的是Frische Milch,就是鲜奶.
H不H 跟含脂肪高低无关.跟是否高温消过毒有关.
Vollmilch 是没有经过去脂肪的奶,脂肪量为天然的,至少为3.5%.
跟其相对的是Fettarme Milch低脂肪奶,一般含量为1.5%

H-Milch里有H-Vollmilch 和H-Fettarme Milch之分.
Vollmilch里有H-Vollmilch和frische Vollmilch之分.
Fettarme Milch也有H-Fettarme Milch和frische Fettarme Milch之分.

拿H-Milch和Vollmilch比较是没法用脂肪高低来衡量的.

annasophie

回复 14# 奇辣 Achso,谢谢赐教啊！

RSPCA2001

消毒程度不同而已，没有添加剂的，那德国人是个2B
再说德国食品里加添加剂的还少了，看看成分表，N多防腐剂，这里可不想国内很多东西当天就可以卖完，保质期短了厂家要亏本的