本人也觉得这次做的辣白菜是有点淡,第一次做这么多,盐量没掌握好,下次一定注意。
看到大家都这么支持还提出宝贵意见,非常感谢!
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原帖由 stihm 于 2008-2-23 21:14 发表
我也觉得辣白菜有点淡,其他都好哈

你做的蒜茄子太好吃了,最喜欢里面带的香菜粒:girlshy:

这个一定要重点推荐,好吃

期待蒜茄子开张:flyheart:

蒜茄子今天刚做两个小时,应该根本还没入味,怎么已经吃上了?
蒜茄子用料多,成本高,而且做工复杂,一直在犹豫中。今天就是尝试做了半公斤,看看大家的反映!
如果真正推出,至少每公斤定价12欧!!! 各位觉得能否接受?特此在这儿征求一下大家的意见!
如果都觉得太贵,我就不用费力不讨好了!
欢迎大家多提宝贵意见!!!

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原帖由 人参娃儿 于 2008-2-24 02:02 发表

蒜茄子今天刚做两个小时,应该根本还没入味,怎么已经吃上了?
蒜茄子用料多,成本高,而且做工复杂,一直在犹豫中。今天就是尝试做了半公斤,看看大家的反映!
如果真正推出,至少每公斤定价12欧!!! 各位觉得 ...


我lg嘴馋,在strassenbahn上就给吃了

蒜茄子价钱是有点高,谁叫冬天蔬菜贵呢,

不知道楼主家附近有没有土市,那里蔬菜便宜,可以降低蒜茄子成本

我们支持推出蒜茄子哈:flyheart:

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“蒜茄子”原料要求较高,必须是新鲜的嫩茄子(长度不超过10cm的,昨天才第一次碰到今年刚出的),而且一蒸还缩水。
剩下的原材料准备更是繁琐,香菜亚洲店卖的价格大家也都清楚,所以我一直也在犹豫。
昨天称了一下重量,5根还不到100g,半公斤量很多的!
我也觉得如此成本下的定价对大部分学生来说有点贵,不好接受。
好在现在只是试做反馈阶段,可做可不做,就看大家的具体意见了。
欢迎继续多提宝贵意见!!! 谢谢!!!

[ 本帖最后由 人参娃儿 于 2008-2-24 12:30 编辑 ]

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茄子还是让大家先预定吧,如果订的量大就做。我肯定要,你做什么我都爱吃,全力支持。

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我也支持,定1kg
:girlshy:

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安静,等候。
这世界因爱如此美妙。

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楼主住哪里呀?现在有没有现成的?饿得不行了
好期待我们浪漫的埃及之旅
论文ing

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原帖由 白蛇 于 2008-2-26 20:03 发表
楼主住哪里呀?现在有没有现成的?饿得不行了

我住在Duisburg,三种咸菜都有现货。晚上过来取?呵呵。

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回复 29# 的帖子

我还以为是波鸿的xdjm呢,看来不能解决我现在的温饱问题,还是等着什么时候在火车站集体取好了。:dribble:
好期待我们浪漫的埃及之旅
论文ing

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