在德国自己做凉粉~~~便宜又好吃~~~方便又简单~~~

后撤三部一车

大家都快来看看~~~

快来呀~~~


先去亚洲商店买“绿豆粉”，500G是2块多欧元，可以吃5到6次，一次可以供两个人吃2到3天，如果你每餐都吃的话！ 粉和水的比例是1：5（这个比例很重要），拿一个杯子，装一杯粉，倒进锅里，再用这个杯子接5杯水倒进去，放到炉子上，搅匀。炉子可以一直开大火，没事的。只是从把锅（最好用深一点的，平常炖汤的那种锅做）放到炉子上起，就要用筷子（有打蛋器就更好啦）不停的搅！这点很重要，就是要不停的搅！一会儿不搅就粘锅，糊了~！搅的稍微用点劲，别搅完了跟没搅似的，呵呵~

然后，搅啊搅~~~随着温度越来越高，高啊高~~~慢慢的，就惊喜的发现，原先液状的粉已经变成糊状，而且近乎透明~这时候让锅离开炉子，再搅搅~~~

觉得差不多可以了，就把糊状的粉倒在保鲜盒里，我觉得方形的盒子好些。然后待它稍凉就放进冰箱，等个1个多小时吧，这要看你做出来的稀或稠的程度来看，越稠当然凝固的越快啦！

等它全凝固冷却了，就拿出来切成小块，或者小条，或者小。。。你想怎么切就怎么切吧~~再加上凉拌的料，比如：盐，生抽，醋，辣椒，小葱，蒜粉等等，拌下下，就可以吃啦！夏天马上要来了，天热，吃这个不错！

快乐的小猪!

斑竹~~~~~!!!看在我的名字的份上,给我剩点.......

后撤三部一车

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-24 05:38 PM:


12.gif:P

别难过，下次请你吃~~~

后撤三部一车

哈哈~~

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照片照片来了`~~

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y北北西n

这么好的MM跟我好啦~~~呵呵

菠菜

恩，绿豆凉粉就是利用淀粉的凝胶原理

我在崂山吃的石花菜凉粉让我终生难忘啊，哈哈

太好吃了。

快乐的小猪!

你看见这个我早就见过了!!!!!