克林顿御厨南京打工月薪六万元 调料从国外进口 ----南京晨报

据《南京晨报》报道,南京市民可以亲自品尝一下克林顿“御厨”的手艺了。记者昨天了解到,曾为克林顿做厨师的理查先生近日来南京“打工”,担任南京一西餐厅的总厨,而该西餐厅将支付这位美国大厨6万元人民币的月薪。

一年72万余元的工资,在南京堪称天价。

  该西餐厅的刘唐铭介绍,他曾在美国留学,通过朋友介绍结识了在美国一家五星级酒店担任行政总厨理查先生。而这位理查先生曾是美国前总统克林顿的“御厨”,据称,克林顿经常将他的家庭聚会用餐,交由理查先生打理。目前,理查先生的薪水为250美元一天,折合成人民币约为6万元/月,这个价格在南京已经是相当高了。记者了解到,通常南京的外籍西餐厨师月工资8000到1万元左右,顶级中餐的厨师长年薪也就在50万元左右,和理查的薪水比起还是有很大的距离。

  年薪72万元的西餐大厨自然有他的绝活,理查在做西餐时,对于主辅料的选择都有特殊要求,像法式芥末、泰国辣椒酱、日本米醋、日本七味粉、德国白酒醋等。这些调料在南京市场很难买到,店家都是直接和供应商联系,直接从国外运来。

  此番,理查为南京市民准备了经过口味改良的、克林顿最爱吃的三道菜“鱿鱼圈”、“辣味烤鸡块”、“菲力牛排”。店家表示,价格还未最终确定,但是不会比其他的店家贵到哪里。