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KTM

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发表于 2005-4-29 17:21 | 只看该作者
恩，我常用rahmspinat和碎speck做汤。想当年，为砍开一块儿半冻着的spinat，砍豁了十八子的菜刀，砍碎了一个盘子，真想不通，当时干吗死脑筋放在瓷盘上砍勒！还好没伤着自个儿！han.gif
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菠菜

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发表于 2005-4-29 18:25 | 只看该作者
Originally posted by KTM at 2005-4-29 05:21 PM:
恩，我常用rahmspinat和碎speck做汤。想当年，为砍开一块儿半冻着的spinat，砍豁了十八子的菜刀，砍碎了一个盘子，真想不通，当时干吗死脑筋放在瓷盘上砍勒！还好没伤着自个儿！han.gif


哈哈，中西结合 yes.gif，这个搭配一定不错！~

改天我试试~~
  　　　 ∧ ∧︵
　　　ミ^ō^ミ灬)～

众里寻他千百度，暮然回首,那人却在灯火阑珊处~~
米女来啦，冲啊~

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y北北西n

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发表于 2005-4-29 23:56 | 只看该作者
和面的时候先把面打的粘粘的一团，不会滴面汤的那种，然后在加水，末过面团，半个小时后再把面团和水打在一起，这样子做出的疙瘩才比较劲，要是水太多就倒出去一些，保持最后的面汤不要太稀，筷子挑一下可以滴下来就好了，锅中的水开了以后，用筷子放子碗边，让面汤像一条细线那样流下去，一个个的疙瘩就出来了，可以做甜汤，也可以加菜做成咸汤。

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kangdingqingge

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发表于 2005-4-30 07:58 | 只看该作者
santasmile我不会,但我回做波菜面

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