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shishi

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tT
发表于 2005-7-9 18:23 | 只看该作者

今天吃包子，灌汤包子哦

面团哈，因为临时说要吃包子，就把面团放在烤箱了热了一下
没有想到，发的好大一块:D
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shishi

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发表于 2005-7-9 18:25 | 只看该作者
肉馅，放了出了水的萝卜丝，味精，麻油，生抽，盐
因为我是浙江人，口味偏甜，所以加了糖，不少糖哈:D

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shishi

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发表于 2005-7-9 18:26 | 只看该作者
为了方便包，我就把肉馅揉成圆的:D

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发表于 2005-7-9 18:28 | 只看该作者
包好了的包子，样子不好看哦embarassedembarassedembarassedembarassed
反正又不卖，只要味道好就行啦:D

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发表于 2005-7-9 18:30 | 只看该作者
出笼的包子哈，
样子实在不敢恭维， 但是里面真的灌汤阿，
味道和以前在国内吃的差不多，很得意girl.gifgirl.gifgirl.gif

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shishi

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发表于 2005-7-9 18:31 | 只看该作者
排骨萝卜汤哈
喜欢辣的，就加了点老干妈辣酱油，
外加加了冰块的威士忌，不是我喝的哈

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7#
发表于 2005-7-9 18:35 | 只看该作者
经验总结，包子皮比薄了点，没有嚼头了
包好包子后，一定要放在通风的地方，放十几分钟，
蒸的时候 一定要给包子足够的空间，否则一发起来，就粘在一起拉
当然水一定要很开才可以放包子蒸

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水瓶座小天天

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发表于 2005-7-9 18:46 | 只看该作者
为什么里面会有汤的呢， 是馅儿里面的汁水吗
┄┄ァ願朢褆衿生∝喓啝樶僾的伱べ①起

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shishi

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发表于 2005-7-9 18:49 | 只看该作者
哈，我放了好多油，肉馅里面有肥肉，
萝卜丝虽然出过水了，但是还是有水的
虽然放了不少油，但是蒸出来后一点都不油腻
哈，我又开始得意拉

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水瓶座小天天

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发表于 2005-7-9 19:02 | 只看该作者
我只会包馄饨， 不会捏包子， 很难的吧
┄┄ァ願朢褆衿生∝喓啝樶僾的伱べ①起

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