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土豆条烧西冷

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tT
发表于 2013-2-7 12:07 | 只看该作者

[其他] 解决豆腐酸味的小方法，不知道有没有人发过

刚到德国发现这里亚超卖的豆腐都有一点酸味。经过几次去亚超去买豆腐观察，是亚超老板或上一级供货商造成的，也就是豆腐时间长了发酸了。当然这里不能跟国内比，当天零晨做的早上就进亚超在线，中午就能上饭桌了。 、
  解决这个酸味很简单，把酸味豆腐泡在盛有冷水的容器中 加少量的盐和白胡椒粉，切2片生姜泡15分钟就能很好的清除酸味了。
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早安晚安

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发表于 2013-2-7 19:32 | 只看该作者

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hongyan365

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发表于 2014-1-23 15:53 | 只看该作者

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巴塞罗那刘阿姨

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发表于 2014-8-28 22:37 | 只看该作者

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巴塞罗那刘阿姨

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发表于 2014-8-28 22:38 | 只看该作者

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L.Qian

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发表于 2014-11-7 02:48 | 只看该作者
哇…你好厉害喔…下次买了豆腐也来试试你的方法一下。

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