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steller

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tT
发表于 2006-8-12 21:01 | 只看该作者

肉松

第一次试着弄,虽然吃起来跟外面卖的有点差别,但味道还不错的~
其实这肉松的方子也是在萍聚上看到的.
把瘦猪肉放到锅里凉水烧开,去泡沫.然后加上盐,料酒,姜,糖,鸡精一起炖到肉烂(我用高压锅压20分钟就可以了).
然后倒出来用勺子将肉弄碎(我是用手捏碎的),最后就是倒到锅里炒到肉变成黄色就可以了(锅里不用放油).

[ 本帖最后由 steller 于 2006-8-17 20:36 编辑 ]

菜谱 043.jpg (82.83 KB)

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steller

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发表于 2006-8-12 21:04 | 只看该作者
还有些这几天煮的.
鱼,虾仁豆腐,还有皮蛋瘦肉粥.

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我是小黑人~~~~~

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2006-8-12 21:08 | 只看该作者
强啊！肉松都自己做了！
说说方法好吗？
臭美精, 自恋狂!

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胖胖鸭

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Csuchen友好奖章
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发表于 2006-8-12 22:05 | 只看该作者
又在错误的时间来这。。。。。:koushui.gi

肉松怎么做啊？？？:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2006-8-13 01:58 | 只看该作者
天呐..............口水成灾了:koushui.gi
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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steller

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发表于 2006-8-17 19:36 | 只看该作者
肉松的方子补上了~
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winnie529

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Csuchen友好奖章
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发表于 2006-8-17 22:04 | 只看该作者
:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

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