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原帖由 steller 于 2006-2-28 01:56 发表
83,腐竹凤爪
84,炒田鸡腿



阁下的厨艺看起来很好,建议您不要做田鸡。

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全部看完

鸡爪爪做的不错

不过在有的菜的搭配上我觉得可以清单点

还有就是要是看着更有食欲的话,生抽可以适当的换成老抽,然后点点儿生抽

有的菜卖相还需要提高.还有就是火候上菜烧的过了点

其他的看着很舒服

和麦麦一样,刀功和摆盘不好,所以拍出来质感看着就没那么的诱人了

嘿嘿

有的菜可以适当的点缀点红萝卜片在盘边上,这样颜色看着很舒服,吃的时候也可以增加了维生素

呵呵
一步的距离,一生的长度,爱你,不告诉你,我成了寂寞的花妖……

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这么好的帖子应该要顶上去啊!!

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太牛了,向你学习,我现在只会开水煮面

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