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发表于 2010-3-25 12:54
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本帖最后由 zhuomao 于 2010-3-25 12:58 编辑
南京人喜欢吃的炒素菜,过年必吃,平时也常吃的。就是把很多种素菜分别炒了再拌在一起。有荠菜,芹菜,豆芽,菠菜,冬笋,豆腐干,木耳,香菇,胡萝卜,可能每家做得都不太一样把,总之觉得合适的都可以加里边。这边没有新鲜的荠菜我就没加,罐头笋代替新鲜的冬笋,外加了些小青椒和鸡蛋皮,新鲜的小蘑菇和银耳。每次做都是好多,所以密封好都是放在冰箱里,吃之前拿一点出来就行了,方便又爽口,我是挺喜欢的。 |
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