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哭泣杀狼

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发表于 2007-9-21 11:48 | 只看该作者
原帖由 tangmingxi191 于 2007-9-20 12:48 发表
卤菜是没有太多技巧的,买川味卤料,按包装上的说明做就行了
以前我吃猪肘肉,都是先切成小块,然后放水,略低于肉的水就行.然后发入姜片,酱油,盐,一点点糖,八角,桂片,干辣椒.高压锅炖30分钟.至于作料的分量,根据个人口味 ...

谢谢啦，已经弄熟了。哈哈。

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Goethe

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发表于 2007-9-20 14:45 | 只看该作者
super!

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tangmingxi191

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发表于 2007-9-20 11:48 | 只看该作者
卤菜是没有太多技巧的,买川味卤料,按包装上的说明做就行了
以前我吃猪肘肉,都是先切成小块,然后放水,略低于肉的水就行.然后发入姜片,酱油,盐,一点点糖,八角,桂片,干辣椒.高压锅炖30分钟.至于作料的分量,根据个人口味调配了,多做几次就能掌握合适的分量了

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哭泣杀狼

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发表于 2007-9-19 08:20 | 只看该作者
刚刚买了猪肘子，教教怎么做啊，详细点

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哭泣杀狼

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发表于 2007-9-19 08:19 | 只看该作者
哇哇，楼主，佩服啊

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tangmingxi191

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发表于 2007-9-18 20:27 | 只看该作者
新做卤猪肘肉

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Siegen_WLW

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发表于 2007-9-17 19:08 | 只看该作者
哇赛，都是哪里买的料啊？太好吃了！:snivel:

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tangmingxi191

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发表于 2007-9-12 23:34 | 只看该作者
原帖由 Goethe 于 2007-9-12 17:39 发表


这个。。。好像目的不纯阿

目的不纯是什么意思

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Goethe

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发表于 2007-9-12 16:39 | 只看该作者
原帖由 tangmingxi191 于 2007-9-11 23:35 发表

现在来的不仅仅是工大的了：）全国人民大团结了


这个。。。好像目的不纯阿

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superglglgl

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发表于 2007-9-12 12:30 | 只看该作者
中华人民共和国万岁！！！世界人民大团结万岁！！！
你们凭什么打人！！！

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