shishi

我25号放下去的，呵呵

杉杉来迟

报告:这没鸭蛋卖.

shishi

到lide alid 买白壳的鸡蛋

shishi

说实话，现在还在腌制中，没有发言权

malawiseefische

腌好了吗?

shishi

那是我心底的痛阿

shishi

臭拉！！！！！！！！！

shishi

原料：

      北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄
   
      辅料：

      食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤
   
      做法：

      1. 将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味；

      2. 将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎；

      3. 坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

shishi

大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。

　　做法：

　　1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；

　　2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；

　　3.生鸡蛋两个取黄搅匀；

　　4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；

　　5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；

　　6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；

　　7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。

　　TIPS:择香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最为可口；若表皮呈青色，毫无斑点，虽然新鲜但未成熟。

malawiseefische

原帖由 shishi 于 2006-4-20 16:27 发表
臭拉！！！！！！！！！

是盐放少啦[:eye:]