鱼香茄子，外加老火靓汤

麦香奶茶

鱼香茄子

碎肉先用盐，汤，少量鸡精，玉米粉，生抽，胡椒，，油，蒜粉混合好。放半小时。
茄子洗净，切成小块。
热油，先把碎肉放油里炒熟。放开。
再热油（这次油可以多放点，茄子吸油）。放一点盐，倒入茄子。炒几下，茄子会把所有的油都吸掉。然后放半碗水，生抽，辣椒酱，少量糖炒。待茄子半软后，倒入炒好的碎肉，我放了块咸鱼进去，还有蒜瓣。盖上锅盖。焖到茄子完全软。
把火关掉，放些葱花就可以了。

麦香奶茶

滋润美肤老火汤

今天有空，煲了汤。具体做法在我发的另一个“麦香奶茶手把手教你煲靓汤”里可以看到。
http://csuchen.de/bbs/viewthread ... SsZ7m9#pid807630034

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2005-3-14 at 20:23 ]

麦香奶茶

汤煲好后，我把汤渣捞了出来，沾酱吃。也算一道菜吧。

麦香奶茶

今天晚饭合照

shishi

我想喝汤！！！！！！！！！！！！！！！
我要喝汤！！！！！！！！！！！！！！！

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-3-14 08:06 PM:
我想喝汤！！！！！！！！！！！！！！！
我要喝汤！！！！！！！！！！！！！！！

看我那个教你煲汤的帖子，可以试试看哦。

shishi

厨房正炖着呢
但是我水平有限，和你教的还是有差距

麦香奶茶

Originally posted by 行者 at 2005-3-14 08:33 PM:
12.gif

你，你，你，你今天咋这个表情？？？！！！
你，你，你，你给我说清楚？？？！！！！！cry2.gifcry2.gifcry2.gif

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-3-14 08:35 PM:
厨房正炖着呢
但是我水平有限，和你教的还是有差距

是不是又炖猪蹄？我明天也炖哦。

shishi

炖汤呢，鱼妹妹给我汤料拉
你馋我，我就炖罗