嫩知道糖尿病吗？

chinesehejing

反正原来俺不知道，就当为了步入老年做准备了




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                         吃出病痛？

很多时候，即便是很注意饮食，我们也会在不知不觉中摄入太多的糖分。而糖尿病就是很有可能的后果。越来越多的年轻人正在患上这种疾病。 不过，您能够预防它的发生。


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说到糖尿病，您是不是想到一些到老年人，他们不准吃糕点，只能到改良食品商店去购买特殊的巧克力？这并不完全准确。为了理解这个主题的迫切现实意义，您应该知道：在全世界，每年有四百万人死于糖尿病-等同于艾滋病的功效。因此，联合国在2006年12月决定，将糖尿病列入到艾滋病，结核病与疟疾同一级别中。这意味着糖尿病与其他想象中可能的最厉害的传染类疾病一样威胁着我们。在德国有六百万到八百万人口患有糖尿病，在国际上排在第五位。这个趋势还在蔓延，特别是所说的二型糖尿病。二型糖尿病主要是因为不得当过多的摄入糖分所导致。（当然再加上运动少而压力大）跟据德国糖尿病学会的AchimBierwirth医生所言，患病人数每年增长三个百分点。如今已经有百分之十五的德国人初步有糖尿病前期症状。但是病人自己并不知情。目前联邦健康局甚至会检查，食品是否应该有红绿灯标示，也就是说，红色代表糖分或者脂肪过多，而绿色则代表上诉成分少。

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什么是糖尿病？

糖尿病是一种慢性新陈代谢疾病，得了这种病体内的糖分就不能被分解掉。对于健康人，体内的胰岛素（一种由胰腺分泌出的激素）讲我们通过饮食摄入的糖分通过血液运送到细胞中，然后就地转化成能量。但是这些糖分在糖尿病人体内会停留在血液中。血糖水平升高，然后持续不断地损害内脏。



为什么谁都有可能染上糖尿病？

专业人士将糖尿病区分为一型和二型。一型糖尿病病人的胰腺出了故障（遗传或者后天感染），因而只能产生少量的或者根本不能产生胰岛素。这个类型的糖尿病只占糖尿病发病的百分之十左右。
蔓延更广泛的是二型糖尿病。从前人们把它称为老年病，因为患病的以50到70岁的人居多。然而在这期间，越来越多的年轻人被诊断为糖尿病。所以，这时候医生把二型成为所谓的富贵兵。与一型不同的是，二型病人不是缺少胰岛素，恰恰相反，而是产生了更多的胰岛素为了能对付我们狂轰滥炸般摄入体内的糖分和脂肪。但是一补丁什么时候我们的身体不再对胰岛素产生反应，变得迟钝了。人们把这种现象称作胰岛素抵抗。后果就是，为了能够将糖分从血液运输到细胞中，在一段时间内胰腺会再次卖力的生产胰岛素，然而却无法成功。血液里糖分泛滥。到了一定的阶段，脆弱的新陈代谢就会失去平衡，胰岛素生成彻底停止，体内酸性物质过多，然后不可救药的病倒了。专业医生认为，二型糖尿病并非是天命，是我们自己的责任。也就是说，我们可以预防的。与方也就由显重要。

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该病引起的严重后果


糖尿病是一种潜伏疾病。他不会引起疼痛。但是，慢慢增高的血糖指数会扰乱供血，尤其会影响细小的血管和神经，而这些症状往往会在10年后才得以显现。特别危险的是眼睛，神经系统和肾脏。它会扰乱眼球视网膜的的供血，最严重后果可以导致失明。所谓的糖尿病脚的成因就是神经损坏。我们的脚没有了感觉，行走不稳，骨骼受到损害，而且因为供血不好伤口很难愈合，甚至根本不会再愈合。因此，在欧洲范围内，每19分钟就会有一个人因为糖尿病而需要被 截肢。另外，升高的血糖会产生一些有损于肾脏的物质，严重的情况会让肾脏无法工作。而这会让病人不得不一辈子都离不开透析。其他的后果还包括，动脉硬化，心脏病和中风。如果患有糖尿病得不到医治，结果将会是致命的。

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我们的饮食将患病危险升高

我们的糖分摄入量在惊人的增加。每个德国人每年会吃掉36公斤糖。也就是每天差不多100克，或者33个糖块。这太多了。根据世界健康组织的数字，糖分最多只能构成我们日常摄入能量的半分之十。这样算来也就是2000卡洛里有200卡洛里或者50克糖分（16个糖块）。由于它潜伏在很多食物中，很多时候我们根本想不到，大部分糖分都是在不知不觉中被摄入的。我们当然不会给薯条萨上膛，但是番茄酱含有同样多的糖分。谁也不会一下子吃14个糖块？这太容易了，一杯汽水就有这么多糖分。您安然的嚼着饼干，因为包装上写着：无糖。不过很可惜，这指的只是蔗糖，也就是晶体糖。然而在葡萄糖浆，麦芽糖等名称背后却也同样隐藏着糖分。这还要加上我们从富含碳水化合物的食品中如玉米，土豆，谷类食物，面条和白面包等摄取的并由我们的身体转化成的糖分。

chinesehejing

我们能做什么呢？

在法律通过之前我们可以：检查出所有食物中隐藏的糖分，见表格。然后，记住：尽量多选择全麦食品。这样的食品虽然也含有同样多的糖分，不过多亏纤维素的存在，它会更缓慢的进入血液并且延缓血糖水平升高。这样会相对的减少对甜食的渴望。

我们摄入的脂肪也过量。志方能提供双倍于糖分的能量。身体将它储存在我们的脂肪库中。过多的脂肪组织早晚会阻碍糖分处理。你最好使用那些所谓的多重不饱和脂肪酸（食用油，坚果，鱼），他们属于健康脂肪，可以降低心脏病发病几率。香肠或者奶酪中含有的饱和脂肪酸的摄入量只能占有每日脂肪总社入量100克的三分之一。另外一点对于预防也很重要的就是运动，因为它能促进新陈代谢。芬兰一项研究显示，每周5次半个小时的运动能将患上糖尿病的纪律降低百分之36。另外：从35岁开始:gawp: :gawp: :gawp: 每年一次例行检查血糖水平。不过说到底我们也不能一下子得上糖尿病。所谓的前期糖尿病能在我们体内有5到10年的发展时间。如果医生发现了这个前期糖尿病并不意味着就需要吃药。我们可以在这个阶段通过饮食结构调整把血糖水平降低，成功的防治糖尿病。

chinesehejing

比较重要的信息

一份番茄酱=4个糖块
一碗麦片（精细加工的）=7各糖块
一杯冰茶=6个糖块
半升的啤酒=7各糖块
一个小熊糖=1个糖块
一个香蕉=14个糖块:snivel: :snivel: :snivel:
一个肝肠面包=7个糖块
一个水果酸奶=6个糖块

:blackness: :blackness: :blackness: :blackness: :blackness:

食品成分中所有的以ose结尾的都是汤。比如说葡萄糖，麦芽糖，果糖等等。所有糖分都产生同样多的热量。


在食品成分表中，越靠前的成分含量比例越高。

小心对待无糖食品：他们虽然不含有晶体糖，但是却有其他所有的糖分。或者通过其他天的物质，比如说葡萄糖。Aspartam:不知道是啥东西，据说不含有热量，因此不会踢踢生血糖指数，不过它会增进食欲。还有糖的替代品如山梨醇等。

chinesehejing

真
危险，复杂

有啥别有病哇

Ruiwen

坚持锻炼身体永远是王道～
中餐还是很不错的，营养均衡，但是做的时候记得要少放盐少放酱油。。。

kaiserstanley

主要是要保持运动量，不能营养过剩

choupiwen

原帖由 chinesehejing 于 16/7/2008 14:32 发表
比较重要的信息

一份番茄酱=4个糖块
一碗麦片（精细加工的）=7各糖块
一杯冰茶=6个糖块
半升的啤酒=7各糖块
一个小熊糖=1个糖块
一个香蕉=14个糖块:snivel: :snivel: :snivel:
一个肝肠面包=7个糖块
一个 ...

半升的啤酒=7*糖块???致以施主最强烈的抗议+谴责,并建议删掉这条,免得败了老衲每日的兴致....
至于那Aspartam,老衲在无糖口香糖包装纸上,与之有一面之缘....