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冰雨人生

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tT
发表于 2006-9-22 06:33 | 只看该作者

自制葡萄酒~

这里介绍做白葡萄酒的做法，上次做红葡萄酒忘记照下来了~所以红葡萄酒只能看结果了~~白葡萄酒还在酿制过程中~~~
一般葡萄和糖的比例是1斤葡萄1两糖，如果喜欢喝甜葡萄酒的可以多加点糖~~

01.JPG (89.23 KB)

把葡萄栽洗干净，凉干~

01.JPG

02.JPG (53.77 KB)

呵呵，过称~

02.JPG

03.JPG (61.2 KB)

捏碎了~~~

03.JPG

04.JPG (43.12 KB)

称糖的分量~

04.JPG

05.JPG (38.69 KB)

最后把糖和捏好的葡萄搅一起，加几滴白酒

05.JPG

06.JPG (31.89 KB)

装瓶，封口~~

06.JPG

07.JPG (76.73 KB)

上次做的红葡萄酒

07.JPG

08.JPG (71.51 KB)

对比一下，能看见红的已经发酵了~

08.JPG

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酿好的红葡萄酒过滤装瓶~

09.JPG

10.JPG (35.3 KB)

倒上一杯给自己享用~~

10.JPG

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胖胖鸭

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发表于 2006-9-22 13:04 | 只看该作者
这都能自己做，好厉害啊！

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胖胖鸭

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发表于 2006-9-22 13:05 | 只看该作者
对了，发酵的时候不用加点什么酵母之类的吗？自己就能发起来了？

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娇贝儿

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发表于 2006-9-22 13:06 | 只看该作者
yes.gif
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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麦香奶茶

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发表于 2006-9-22 20:36 | 只看该作者
强啊！酒都自己做了！
臭美精, 自恋狂!

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winnie529

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6#
发表于 2006-9-22 21:58 | 只看该作者
天啊~~


还有什么不能做的呢

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冰雨人生

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发表于 2006-9-23 05:07 | 只看该作者
原帖由 胖胖鸭 于 2006-9-22 14:05 发表
对了，发酵的时候不用加点什么酵母之类的吗？自己就能发起来了？
不用放的，因为葡萄在酿制的过程中会发酵，放几滴白酒也只是为了做个引子~~不放也行
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蓝得

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发表于 2006-9-23 09:49 | 只看该作者
实在是强！想不顶都不行！！lol.gif
好喝么？

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冰雨人生

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发表于 2006-9-23 09:57 | 只看该作者
呵呵,当然~~很香醇~~真是地道的很~~~自己都夸了~
你如果在波恩的话,可以来喝~~~
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蓝得

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发表于 2006-9-23 10:52 | 只看该作者
原帖由 冰雨人生 于 2006-9-23 10:57 发表
呵呵,当然~~很香醇~~真是地道的很~~~自己都夸了~
你如果在波恩的话,可以来喝~~~
呵呵，原来冰雨在波恩啊。。rose.gif
偶在波鸿，吼吼:sleep.gif
不过一定要试着做一次。。santasmile

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