五香鱼块(每日一菜)

五香鱼块

材料:草鱼1条(取中段),葱1根、红辣椒半个


调料:1、姜2片、酱油一大勺。
   
      2、醋适量,八角、桂皮少许,冰糖2块,盐、糖少许,番茄酱一勺



做法:1、草鱼去鳞,洗干净,斜刀切成厚块,加入姜、酱油腌制30分钟。

      2、热油锅,放入鱼块炸制,炸成金黄色,鱼身变硬,捞出备用。

      3、另准备一口小锅,锅内放入醋适量,八角、桂皮少许,冰糖2块,

盐、糖少许,番茄酱一勺煮开,加入炸好的鱼块,中火收汁。

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“爱无永恒,藕有例外”
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