娇贝儿

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-5-8 03:20 PM:
500g面粉，糖400g（根据个人口味），盐少许，小苏打粉半茶匙，要有臭粉的话也可以放半茶匙，清水250g，油150g，差不多这样的比例，把以上的东西和一起，还可以放点芝麻！！:P大概和出来的面和饺子面差不多硬度，就 ...

明天就试试``

冰雨人生

这里说明一下！油，水，面的比例是3：5：10！这是别人说的！我做的时候还真没怎么注意过这些！所以每次做出来的味道都不一样！如果想酥点的话，油就多点！但是油多的话吃起来会觉得很腻！大家可以先做几个炸出来尝尝，然后根据口味在调试！我那天本来就想做一点的！谁知道油放多了，所以就不断的加面，加水，最后做了一下午！！大家要是没做好，千万别泄气，再接再厉！祝各位成功！

Armen

谁要娶了楼主,可以省去雇佣厨师的开销了,爽啊~~~

lovelifeangel

香，甜，脆，可口
美味之精品也
麻花，好吃，呵！就是火气太大，吃了长痘痘呀！怕怕

冰雨人生

Originally posted by Armen at 2005-5-8 16:49:
谁要娶了楼主,可以省去雇佣厨师的开销了,爽啊~~~

原来你家还雇佣了厨师呢？有钱一族！！是不是还有别的什么司机呀，保姆什么的？！

Armen

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-5-8 03:54 PM:

原来你家还雇佣了厨师呢？有钱一族！！是不是还有别的什么司机呀，保姆什么的？！

这你都知道:o

yes.gif

厨师是我爹,司机是我,有时候也兼保姆,钟点工.cry2.gif

冰雨人生

Originally posted by Armen at 2005-5-8 16:59:



这你都知道:o

yes.gif

厨师是我爹,司机是我,有时候也兼保姆,钟点工.cry2.gif

这么份工作？！收入一定不错吧！！呵呵:):)

Armen

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-5-8 04:06 PM:

这么份工作？！收入一定不错吧！！呵呵:):)

免费吃住,你有兴趣?:

燕山胡骑

呵呵，谢谢lz，可是臭粉是什么，我一直以为麻花是发面的呢

冰雨人生

Originally posted by 燕山胡骑 at 2005-5-8 17:27:
呵呵，谢谢lz，可是臭粉是什么，我一直以为麻花是发面的呢

臭粉只是一种配料，就和小苏打似的！闻起来真的有点臭！:P具体有什么作用我也不是很清楚，但是在做什么点心的时候都会放点臭粉的，量不能多！！