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梅花宝宝

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tT
发表于 2009-2-14 23:33 | 只看该作者

情人节的Tiramisu

本帖最后由 梅花宝宝 于 2009-2-14 23:55 编辑

查了很多攻略，今天应该说是做成功了。

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Espresso

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拿出来的咖啡小包

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分离的蛋黄

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分离的蛋百打成沫

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Mascarpone

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DSC00337.JPG (32.71 KB)

蛋黄+糖+Mascrapone

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把打好的蛋白加入其中拌匀

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咖啡要浓点

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咖啡里加入Amaretto

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手指饼干

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手指饼干浸泡在咖啡酒后铺平+奶油， 两层

DSC00342.JPG

DSC00344.JPG (33.97 KB)

洒上可可粉放进冰箱冻2个小时就可以了

DSC00344.JPG

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2009-2-14 23:39 | 只看该作者
坐着沙发看~
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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半支舞

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发表于 2009-2-15 16:46 | 只看该作者
我用过这个方子，不过用rum酒代替Amaretto，效果也非常好
也许我们真的只有跳半支舞的缘分

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财神到

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发表于 2009-2-16 22:36 | 只看该作者
又学会一个啊

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hettyw

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发表于 2009-2-17 03:18 | 只看该作者
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说，姐用自己的行动写着自己的传说……

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