07圣诞在斯图朋友家吃的几顿饭

麦香奶茶

终于熬到了圣诞假期，早早已经订好了去斯图加特的火车票。好友兰子搬去了那里，一早邀请我和他过去玩。于是22号一开始放假，我们就踏上了旅途。
我和兰子有很多相似的地方：我们是同一所初中，同一所高中，高中同班也同桌，当时喜欢过同一个男生，同一所大学，大学曾经同班，我们身高一样，当年的体重也一样（贪吃的我现在比较“健硕”一些），我们的鞋码一样大，大家头发都是自然卷，都是大长发披肩，都是大屁股，都是水像星座，都是近视眼，都是自恋狂，都比较爱生活、懂得生活，都打算08年作出一个很重大的改变......
言归正传，我们在兰子家住了四个晚上。毕竟是大冬天的，日照时间也不长，因此我们都是早上出去玩，到了晚上回家做饭，吃过晚饭就在家里舒舒服服的聊天看片。去她那里玩的5日4夜，倒是十分舒适写意的。

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我们到达的第一天晚上先是出去逛了逛圣诞市场，回到家已经比较晚了，因此我随便做了这个酸辣鱼块
（鱼块先腌半小时，下锅加姜片煎黄，然后放入泡椒、蒜，生抽，糖，醋，葱，少量水焖一下就好。）

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和这个鲜冬菇腐竹煲粉丝
（冬菇是新鲜的，先洗干净，腐竹泡软掰小块，肉糜炒熟，粉丝泡开。然后煮一个煲，最后放葱花。）

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因为兰子说几百辈子没啃鸡爪子了，所以我特地从巫婆塔把家里冰箱还剩的半袋爪子带了过去。
第二天晚上我做了这个蒜蓉豆豉凤爪煲
这回放了干的冬菇，焖了1个小时，当然，调味料怎么少得了李记的蒜蓉豆豉酱呢！

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另外一个蒜蓉生菜是兰子炒的。她先用开水把生菜浇了一下再炒，跟我的做法有点出入，记得麦香红茶也是这样做的。
另外一小盒是第一天吃剩的鱼。

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24号那天晚上我把兰子专门买回来过节吃的大鲤鱼做了。
德国的鲤鱼跟中国的不太一样。首先个头就十分的大，而且身上滑溜溜的东西很多。要先用盐措半天，然后用水冲掉。再砍件，加粉薄薄撒上一层，下油锅煎焦。
之后做了个勾芡汁，放了：洋葱，蒜，榨菜，生抽，醋，糖，烈酒和葱。
把勾芡汁浇上炸好的鱼上就是这道糖醋炸鲤鱼了。貌似这道菜是这么多天的菜中最受欢迎的一道。嘿嘿，第一次这样做也能做的这么成功，强！

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来几个特写：

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第三天一早，我还在梳洗臭美的时候，兰子已经在厨房里忙乎了。过了没多久，她就给我们端来了一盘Pan Cake。据说是加了鸡蛋、面粉和水，然后一片一片两面煎成的薄饼。趁热就这果酱或者巧克力酱吃，真的很好吃。

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最后一天晚上，我们出去自己逛斯图加特，兰子没有参与，在家给我们准备了晚饭。
辣椒炒牛肉

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-12-26 20:54 编辑 ]

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还有这个十分十分好味道的烤鸡翅。她用了李记叉烧酱来腌的鸡翅，还放了生抽和盐。220度每面烤15分钟就可以了。
味道是相当的好啊！我觉得我一个人就能把这一盘都吃下去。可惜要和其它两个人分，哎！没吃够呢！

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-12-26 20:54 编辑 ]