粤菜美食!!!~~~ +做法

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客家封鸡
配料:
  鸡1只、香菇3朵、空心菜220克、蒜头4瓣、酱油2小杯、味精1大匙。

  做法:

  先将鸡的内脏整理干净,在背脊部剁5刀,香菇泡软去蒂;把香菇放在锅底,放入鸡和蒜头、酱油、味精,到水,放到蒸笼中蒸2个小时;蒸好后,准备两个盘子,一个铺上烫好的空心菜,再把蒸好的鸡放到上面,再浇上汤汁,放上香菇、蒜头、红辣椒即可上桌。

  主要营养成分:

  蛋白质204.6g,脂肪38.4g,醣类9.8g,钠2658mg,胆固醇1068mg,总热量1128cal。

沙拉酱炒鱿鱼卷

[原料]
  鱿鱼400g,芝麻油1匙,葱头1个,蚝油2匙,玉米罐头8匙,豆瓣酱1匙,酱油1 匙,丘比沙拉酱6匙


  [制法]

  1.鱿鱼切1cm宽,3cm长的块。

  2.洋葱切丝,玉米罐头去掉水分。

  3.将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起,再和1拌在一起,放15分钟左 右。

  4.将3倒入锅内炒,最后倒入玉米粒。

  [特点]

  鲜咸润滑,口感适宜


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不谋万世者,不足谋一时。不谋全局者,不足谋一域

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