[国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？

日月光

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后，2000多年了，虽然这是个被啤酒统治的国家，但是葡萄酒也是人民心中的最爱。* G1 ?- N; X0 z) F

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+ w8 _: s- X7 Z$ |; Q5 f+ X德国产的葡萄酒也很不俗，尤其是白葡萄酒系列的雷司令，冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。 + z" c, X1 t0 s' @) I( i
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当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门，罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时，在喧嚣的迪斯科里，财大气粗的新贵点上一支法国干红，再来2听雪碧，一大筒冰块，掺活掺活着痛饮，温香软玉抱满怀，享受新资本时代中国式繁华盛事。
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7 A* l' a7 d) q4 z法国人眩晕了，心中十万分地不忍了，甚至鄙夷了。 csuchen.de/ A6 d& l6 H5 l$ l: t; D+ U

$ \) _7 M! ~8 J( W4 z8 v没什么，法国人顿顿足，继续在中国做着葡萄酒的大力推广，一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。
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7 l, H. |( t5 G/ q* n! r正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼，中国市场是一个性格古怪的庞然大佬，它既持开放，来者不拒的姿态，却又固守着自己特有的理解接受方式，于是，洋物到了中国一落地，就免不了被使劲本土化一下，成了一个不伦不类的新怪物。 + ?- _( ~7 J! }8 q5 G8 D
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新怪物？中国人不在乎。
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中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 - a" l5 K% V" h' \+ q1 u. p2 s. u

& q9 O# M: q& I" {/ q德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说，这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。 3 G- d4 q$ S. [6 X: z6 K

3 W: `. J1 ~6 z  R! H. {- q) {Brauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄，400年的历史，14代传人。一年产最好的Auslese（顶级酒品，人工手摘完全成熟的葡萄酿就）一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成，葡萄长在山势险峻的山腰上，只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作，期间不加农药化学成份。
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对庄主Martin Conrad来说，这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。 4 @5 l/ r2 N6 D9 f$ T. R( d8 u2 r

2 @; z% i+ I: u" O/ R! c6 B# y曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品，据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力，要求大量进口，从中提出高额的抽成。 % g# Q) R) l, s9 ?
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园主说，他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋，甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。! R" D" q2 }( s
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是的，既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。 人在德国 社区8 W# S& T2 n8 l8 J
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好酒大概也是孤独的。