【德国新闻】德国麦当劳创造正餐餐厅的用餐环境

日月光

2007年07月07日 08时55分　新华网csuchen.de. x' @+ h8 I, W7 i2 b% F" I* n
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6月27日，一个女孩在德国南部城市沃尔夫拉茨豪森一家新装修的麦当劳餐厅内用餐。在这间新店里，国际餐饮连锁巨头麦当劳公司尝试将壁炉、皮沙发、木地板、塑料餐台插花等颇具优雅情调的因素融入餐厅的陈设布局中，并开辟咖啡屋提供咖啡甜点，尽可能创造一种正餐餐厅的用餐环境，以扭转麦当劳一贯的“便捷快餐”形象。据悉，此项尝试是麦当劳公司欧洲发展策略的一部分。 新华社/路透2 h4 D, _" h% E0 B" ]6 t8 t

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McDonald's testet Imagewandel in Europa - Flair statt Hektik
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McDonald"s arbeitet mit Hochdruck daran, sich in Europa einen Neuanstrich zu verpassen. Da der alte Kontinent weniger auf hastiges Essen in steriler Umgebung steht, will die US-Schnellimbisskette hier etwas weg vom Fast-Food-Image.
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  i( G7 k8 a9 S4 l; H: gDie 6400 Restaurants sollen künftig so aussehen, dass sie mehr zum Hinsetzen und Verweilen einladen. 2000 Lokale in Europa hat McDonald"s schon renoviert, 600 Restaurants im Jahr sollen sich ein neues Gesicht geben. Zehn verschiedene Designs stehen den Franchisenehmern, die den Hauptteil der Kosten tragen, dafür zur Verfügung.& D0 G9 G* K" }/ W& m

1 L. X& T, m. z8 g) x3 D, IEin für seine Verhältnisse revolutionäres Experiment wagt McDonald"s in Wolfratshausen bei München. Statt mit den üblichen leuchtenden Farben, Plastikmobiliar und funktionaler Innenarchitektur probiert es Betreiber Michael Heinritzi mit Holzfussböden, Ledersofas - und sogar einem offenen Kamin.! R" w2 y+ \7 J$ H9 K  m
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Zusätzlich bietet das zweistöckige Restaurant eine der neuen McCafe-Filialen, wo den Gästen Gebäck, Tiramisu und Cappuciono in Porzellan-Geschirr serviert wird.6 ~. f2 T+ g/ {+ S) h* a
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Und die Rechnung scheint aufzugehen. Vor dem Neuanstrich lieferten Mütter ihre Kinder rasch zur Geburtstagsparty ab. Nun bleiben sie und bestellen einen Latte Macchiato mit Kuchen. Die Kunden seien zufriedener, sagt Heinritzi, der in Süddeutschland 30 McDonald"s-Filialen besitzt. Mittlerweile kämen auch Geschäftsleute morgens auf einen Kaffee vorbei.
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! [+ c! U4 X- {, Z, \3 b% \[ 本帖最后由 日月光 于 2007-7-7 10:37 编辑 ]