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tT
发表于 2009-1-4 16:47 | 只看该作者

雪梨苹果煲瘦肉

圣诞大假2个星期，没放之前觉得假期好长好长，可以慢慢享受，可是放着放着，就突然一下到了终点。明天又要上班了！
现在德国的温度已达冰点以下，新闻报道说本周温度能降到零下20度，在这样的日子里一大早爬起床，真的是件很“残酷”的事情啊！
雪梨苹果煲瘦肉是老广东们很喜欢煲的汤，功效清润又滋阴，冬天、夏天都一样那么适合喝哦。
苹果两个、雪梨两个，

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发表于 2009-1-4 16:47 | 只看该作者
洗干净后切块，去心，保留果皮。

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发表于 2009-1-4 16:48 | 只看该作者
瘦肉约600克

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发表于 2009-1-4 16:48 | 只看该作者
洗净后切成中块，

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发表于 2009-1-4 16:48 | 只看该作者
银耳一盏，甘瑶柱5颗，虫草花一小把，莲子、薏米各一小把。冷水泡开后，银耳去根撕开，其他材料洗净备用。

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发表于 2009-1-4 16:49 | 只看该作者
瘦肉先出一下水，然后锅里放大半锅水后把肉和干材料放入，水煮开后放入雪梨和苹果。待再开后小火焖煮2小时。我用的是焖烧锅，盖上锅盖过一夜后，第二天已经是煲好了的。
喝之前滚开即可

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发表于 2009-1-4 16:49 | 只看该作者
一颗盐都没放。大冷天的喝碗热汤很舒服。

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发表于 2009-1-13 10:00 | 只看该作者
下次也这样试试！！从没这样做过

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