小菜一碟

最近在德国的超市里频频有卖中国出产的一种水果,大家都说它全身都是宝~
大家猜猜看我这做的是什么?~~~:naughty: :naughty: :naughty:

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人在德国,吃在德国,健康生活

啊!这是什么呀?!!!
中国水果?凉拌木瓜?
快开蛊!!!
臭美精, 自恋狂!

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是辣大白萝卜吗? 德国这边很怪, 好象把姜什么的也归入水果类.

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再提醒一下,是中国南方福建的特产~这是它的皮~~~
人在德国,吃在德国,健康生活

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地瓜干?..好象不是皮= =..

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沙田柚?
健康是最高的利益,满足是最好的财产,信赖是最佳的缘份,心安是最大的幸福。

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原帖由 ghyhj 于 2007-11-12 18:05 发表
沙田柚?


猜对了~就是柚子皮啦~~~~~~~
人在德国,吃在德国,健康生活

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做法:把柚子外皮绿色的那层削去,内层切片,用开水烫,然后等稍凉些后在捏干水,再用开水,来回大概3,4次吧~这样洗是为了把柚子皮里的苦味洗去,同时准备好一些生姜和大蒜,切成碎末,用盐腌一会,还有辣椒酱,最好是用亚超卖的那种越南腌制的罐装红辣椒酱~把这些东西和柚子皮搅拌在一起,加些冷开水,使辣椒酱的红色渗入到每片柚子皮里,同时放些盐和少许糖,放些麻油,味道会更好,一般腌一晚上就可以吃了~
这是一道南方的小菜,很开胃~
人在德国,吃在德国,健康生活

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原来是柚子皮啊,我看红色的还没猜出来呢!
我们那里也喜欢拿皮来做菜的。
臭美精, 自恋狂!

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