原帖由 吃花生的大灰狼 于 2007-8-30 23:39 发表
俺都是怕成荷包蛋, 拼命搅拌, 你倒好




大灰狼童鞋,你啥时候做水煮荷包蛋哦?
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......
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原帖由 sunrisesunset 于 2007-8-30 23:37 发表
偶想到一个办法哦,把蛋打到盛有水的碗里隔水蒸熟,感觉可行性颇高嗒,但是如果你原来是为了省事而用这种做法的话就背离初衷了




比较符合我的风格的做法啊
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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啊,突然想起另外个问题,跟鸡蛋的颜色有没有关系呢?大家平时吃黄皮的还是白皮的鸡蛋?
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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1, 拿生蛋
2, 敲碎蛋壳
3, 蛋黄连同蛋清入沸水(不许搅拌啊)
4, 稍煮
5, 捞起荷包蛋

再不满意, 请自觉面壁忏悔:naughty:

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偶想到一个办法哦,把蛋打到盛有水的碗里隔水蒸熟,感觉可行性颇高嗒,但是如果你原来是为了省事而用这种做法的话就背离初衷了

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原帖由 MY 于 2007-8-30 23:35 发表


看到这儿才明白怎么回事。。。晕,你不会拿个勺子托着蛋吗?轻轻的哦,尽量让蛋黄和蛋白保持在一个水平面。。。



姐姐,详见21楼:lautcry:
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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越说越像RPWT了

明天加盐加醋做,还不成功就,,,再也不吃这玩意儿了
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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加点盐或糖什么的,也许
益者三友:友直,友谅,友多闻.
损者三友:友便辟,友善柔,友便佞.
真正的朋友,不是靠金钱来维系的。

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原帖由 Hornbach 于 2007-8-30 23:28 发表
水不够开吧
再有就是投弹的时候动静不能太大



:tearbath: :tearbath: :tearbath:

水肯定足够开了,至于投弹力度问题,有一次我是把鸡蛋打到大勺里然后小心翼翼的探到水里去的:biaodawo:
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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