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雪千寻

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tT
发表于 2005-6-8 16:22 | 只看该作者

今天做红豆椰糕

想去亚超买椰子汁，结果买了一堆椰浆，买错东西了tired.gif

终於找到可以把椰浆废物利用的方法，就是-----红豆椰子凉糕，嘿!

材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量
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[color=blue]请别忘记，海阔天空 我仍在原地守候，永远不变[/color]

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发表于 2005-6-8 16:22 | 只看该作者
红豆先用开水浸泡30分钟
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发表于 2005-6-8 16:23 | 只看该作者
下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用
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发表于 2005-6-8 16:23 | 只看该作者
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖
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发表于 2005-6-8 16:24 | 只看该作者
小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可
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发表于 2005-6-8 16:24 | 只看该作者
椰汁红豆糕
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发表于 2005-6-8 16:25 | 只看该作者
试下能否和图一样漂亮。嗯
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发表于 2005-6-8 16:26 | 只看该作者
粟粉是什么东东啊？小米粉？

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发表于 2005-6-8 16:31 | 只看该作者
粟粉是玉米粉吧。。。

土豆粉是生粉，然后小米粉。。。。就不晓得了
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发表于 2005-6-8 16:33 | 只看该作者
经过考证，粟粉也叫生粉，也叫玉米粉。就是所谓的玉米淀粉。凝固性高
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