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chinesehejing

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tT
发表于 2005-4-14 22:53 | 只看该作者

黑龙江菜谱-金 银 肘 子

koushui.gikoushui.gikoushui.gi
原 料
猪肘子1只
猪里脊肉150克
水发香菇适量
菜心适量

制 法
猪肘子治净，下卤汤中卤至软烂取出装盘。
猪里脊切丝，加盐、料酒，味精、胡椒粉入味后，用湿淀粉挂浆，下6成热油中滑至断生，取出装入盘的另一端。
菜心、香菇炒熟，勾薄欠围边即成。
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君子小人，总在一念思量

shishi

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2#
发表于 2005-4-15 08:13 | 只看该作者
肘子，猪蹄，都是我的最爱，海鲜除外

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chinesehejing

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3#
发表于 2005-4-15 09:46 | 只看该作者
我对好吃的来者不拒！！koushui.gikoushui.gikoushui.gi:D
君子小人，总在一念思量

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henghenghaha

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发表于 2005-4-15 11:15 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-4-15 09:13:
肘子，猪蹄，都是我的最爱，海鲜除外



我都爱。。。。
一切有为法
如电亦如露
如梦幻泡影
当作如是观

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