又想起武汉的香辣虾和香辣蟹.香辣虾和香辣蟹和普通的不同,用的一般是比较小的虾蟹,如名,又辣又香,我还有上次回国去武汉时大吃的照片呢!love.gif
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看图说话, 这个是凉拌毛豆!

在武汉四年都不知道原来武汉有这么多好吃的, 多亏我BF的功劳!koushui.gi

8过两广的好吃的更多!!!
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~~~~~多事之冬..........!

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桂林米粉啊!!!

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究, 先将上好大米磨成浆, 装袋滤干, 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成, 香味浓郁。卤水的用料和做法不同, 米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
      二两米粉不到两块,经济营养又顶饿。!:P
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桂林田螺

因其生长在水稻田里, 故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒, 再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成, 吃时其味酸辣鲜美, 特别开胃。
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阳朔啤酒鱼

这道菜我是魂牵梦萦了好久了啊love.gif~~~~~~~活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料,投入油锅猛煎,直煎得鱼鳞变黄卷起,才淋上酱油,撒上红辣椒,倒入半瓶啤酒,盖上黄焖。再揭盖,顿时浓香四溢,你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩,滑爽溢香的味道。
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Originally posted by 木一, at 2005-5-30 14:46:
因其生长在水稻田里, 故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒, 再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成, 吃时其味酸辣鲜美, 特别开胃。

小雪,想你了!!!!
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叮~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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Originally posted by 木一, at 2005-5-30 14:56:
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看得直流口水koushui.gi

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