shishi

取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小，然后再叠上一片奶酪

shishi

在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水

shishi

再把两片肉合起来，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开

shishi

把肉沾上一层面粉，要沾的均匀一点，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。

shishi

沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。

shishi

最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实，正反面重复多压几次，直到看不到肉身为止

shishi

油热下锅，在中火炸约3~5分钟(以肉的大小斟酌)，在此过程中要翻面炸才均匀，当颜色快要变成金黄色时，把火开大让油温升高，好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅。

shishi

完工，再配上几片蔬菜，荤素搭配嘛
PS.吃这个东西最好调点汁沾着吃，嫌麻烦的买点辣酱沾着吃也很不错。。。。。。
附调汁配方：
葡萄酒+酱油(少)+黑胡椒粉(少)

henghenghaha

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gicry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif

tomni

这个的确强.好吃的不得了啊!!