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shishi

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发表于 2006-1-2 15:35 | 只看该作者
看看啤酒，
还是味道不错的。
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shishi

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132#
发表于 2006-1-2 15:36 | 只看该作者
把煮过一下的牛肉切成小块，
准备下油锅了。

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shishi

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133#
发表于 2006-1-2 15:36 | 只看该作者
油不用多了，
用八角，葱酱，辣椒爆爆锅。

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shishi

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134#
发表于 2006-1-2 15:37 | 只看该作者
然后倒进牛肉爆炒一下，
有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下。

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135#
发表于 2006-1-2 15:37 | 只看该作者
不要放盐，
在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。

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136#
发表于 2006-1-2 15:38 | 只看该作者
等水煮干后再加水，
等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去

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shishi

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137#
发表于 2006-1-2 15:38 | 只看该作者
又煮了很长时间以后，
这时候牛肉马上就熟了，把胡箩卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟。

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shishi

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138#
发表于 2006-1-2 15:39 | 只看该作者
　又过了20分钟后，
箩卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊！！！

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Flea

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139#
发表于 2006-1-2 19:07 | 只看该作者
不是你做的吧

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shishi

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140#
发表于 2006-1-2 21:57 | 只看该作者
你看标题撒

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