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shishi

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发表于 2005-9-3 10:04 | 只看该作者
自發粉
自發粉是在麵粉加入了膨漲劑 (發粉)，用時不需要再加發粉，方便易用，一般來說，每 100克至120克麵粉加入一茶匙發粉，便成自發粉了。

一般超級市

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chinesehejing

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92#
发表于 2005-9-3 10:03 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-9-3 10:59:

发酵粉吧，我也不能确定哦embarassed

好像不是阿，发酵粉不会用那么大的袋子装阿。。。
你。。。tired.giftired.gif
君子小人，总在一念思量

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shishi

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91#
发表于 2005-9-3 09:59 | 只看该作者
Originally posted by chinesehejing at 2005-9-3 08:21:


这道工序的说明不对啊，老兄。
还有，那个发粉是什么咚咚阿？what.gif

发酵粉吧，我也不能确定哦embarassed

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chinesehejing

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90#
发表于 2005-9-3 08:21 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-9-2 16:14:
冻奶糕切成小长方块




这道工序的说明不对啊，老兄。
还有，那个发粉是什么咚咚阿？what.gif
君子小人，总在一念思量

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89#
发表于 2005-9-2 15:16 | 只看该作者
外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！

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88#
发表于 2005-9-2 15:15 | 只看该作者
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟

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87#
发表于 2005-9-2 15:15 | 只看该作者
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟

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86#
发表于 2005-9-2 15:14 | 只看该作者
冻奶糕切成小长方块

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85#
发表于 2005-9-2 15:14 | 只看该作者
冻奶糕切成小长方块

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84#
发表于 2005-9-2 15:13 | 只看该作者
　倒入容器里抹平，
放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）

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