中秋自制月饼

中秋快乐~

[ 本帖最后由 先薇之风 于 2006-10-5 14:07 编辑 ]

10e9813fa99.jpg (38.34 KB)

10e9813fa99.jpg

10e98140b64.jpg (37.8 KB)

切开的莲蓉蛋黄

10e98140b64.jpg

10e9813ebce.jpg (37.64 KB)

这是想点子,剥咸鸭蛋蛋黄用。又费事口感又偏咸,吃力不讨好:(

10e9813ebce.jpg

10e9813ebce.jpg (37.64 KB)

10e9813ebce.jpg

10e98147823.jpg (36.56 KB)

家里仅存的150g干枣,做了枣泥和枣泥蛋黄月饼,味道好极!

10e98147823.jpg

10e98141458.jpg (36.45 KB)

绿豆沙蛋黄月饼。这批做的早,样子和片片都差些~~

10e98141458.jpg

10e9814732f.jpg (40.13 KB)

五仁

10e9814732f.jpg

10e98147c57.jpg (39.9 KB)

切开的五仁

10e98147c57.jpg

10e981385ef.jpg (44.92 KB)

月饼制作的过程

10e981385ef.jpg

10e9813cd7a.jpg (48.89 KB)

注:碱水,我是以食用碱和清水1:2的比例调的

10e9813cd7a.jpg

10e982ef7ed.jpg (48.95 KB)

10e982ef7ed.jpg

10e9813c202.jpg (46.57 KB)

10e9813c202.jpg

10e9813b617.jpg (53.63 KB)

10e9813b617.jpg

10e9813a888.jpg (55.05 KB)

10e9813a888.jpg

10e981397b4.jpg (48.36 KB)

10e981397b4.jpg

                               ~嘎~

TOP

TOP

原帖由 欺负大象 于 2006-10-6 16:42 发表

酱鸭:astonishment:


TOP

原帖由 BIERHOFF 于 2006-10-6 14:14 发表
鸭鸭真是强鸭啊  

酱鸭:astonishment:
身后有余忘缩手,眼前无路想回头

TOP

原帖由 BIERHOFF 于 2006-10-6 14:14 发表
鸭鸭真是强鸭啊  

TOP

鸭鸭真是强鸭啊  

TOP



你们换   我去吃

TOP

原帖由 麦香奶茶 于 2006-10-5 22:01 发表
哈~
原来没有模子烤出来是这个样子的啊!
不错不错。
鸭鸭试试弄个红豆沙双黄的啊!我拿包虾跟你换成不?!


我木有红豆沙也木有蛋黄啊。。。。:lautcry: :lautcry: :lautcry:

TOP

原帖由 steller 于 2006-10-5 21:28 发表

我不会吃鸭鸭的~顶多吃他的同伴而已~:gawp:


:weep: :weep: :weep:

TOP