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8#
发表于 2012-6-9 19:26
| 只看该作者
本帖最后由 家庭主妇 于 2012-6-9 22:33 编辑
答应几位同学的要求，把蛋糕的方子补上，做法超级简单，材料备齐就能做。
方子是两个配方的结合加上自己根据家里现有材料的情况加以改动的，不过口味还行，记下来也好：
材料：(所有材料超市都有卖，real，akzente最齐)
1. 400克 普通面粉
2. 半包 泡打粉（Backpulver)
3. 50克 纯 可可粉（kakaopulver)
4. 290克 糖 两撮盐大概两三克
5. 250克（一块） 黄油
6. 400克 Quark
7. 400克(两盒） Schmand
8. 一包 香草糖 （Vanillezucker）
9. 一包 香草味布丁粉（Vanillepudingpulver）
10. 柠檬汁少许
11. 4个 鸡蛋
步骤相当简单了：
1. 面，泡打粉，可可粉，150克糖，两个蛋，一小撮盐，150克黄油混匀成面团，分成两半静置。
2. Quark, Schmand, 两个鸡蛋，140克糖，黄油100克，一包香草糖，一包香草味布丁粉，一小撮盐，柠檬汁（其实就是除了一料，剩下的材料）搅匀。
3. 烤箱170度预热，烤盘铺烤纸，或涂黄油。
4.。 一半面团擀平铺在烤盘上，倒入2料，另一半面团擀平撕小片铺在上面。
5. 入烤箱 50-60分钟。
程序结束，等吃了。 |
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发表于 2012-6-4 10:28
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