请教，新博士生招待所里同事，准备点什么好

ulyssis

我所在的研究所有个传统，新来的博士要请客（还没听说其他所有这规矩。。）。听老生介绍，大概就是buffet的形式，食物饮料啤酒俱全。他们希望非德国同学准备些本国特色食物。中国食品倒是很丰富，但关键问题是那天的instand(不确定这个单词是不是这样写)会来40个人左右，实在想不出准备些什么好（我和另外一个新同学一起准备）。

初步的options，
1.炒米饭（有至少两个德国人说喜欢吃），但如何保温是个问题。
2. 蒸饺，（这个好加工，好运输）
3.自己制作些小甜点。
4.直接去中餐馆订外卖

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恳请各位给些建议。多谢！

ulyssis

觉得都不简单，还不如直接传统的烤肉呢。饺子，炒米饭之类的作主食的，准备量大，复杂。

不过，你买一点元宵之类的，大家吃得又不多，又简单，而且当甜点。当场做的话速度也快，便于控制。

还有，你打算用多少 ...
happylucky126 发表于 2010-1-12 15:16

谢谢回复。
你说的对，饺子和米饭现场做肯定是来不及，事先准备好的话口味就差太多了，而且准备起来很麻烦;
元宵是个好主意，相对吃的不会太多，而且是甜食。

费用的话，吃好为目的，但不需要太奢侈张扬，自制食品（不带酒水）的话，总共我想100-200吧，不知道买现成的话，会是什么menu。

ulyssis

觉得都不简单，还不如直接传统的烤肉呢。饺子，炒米饭之类的作主食的，准备量大，复杂。

不过，你买一点元宵之类的，大家吃得又不多，又简单，而且当甜点。当场做的话速度也快，便于控制。

还有，你打算用多少 ...
happylucky126 发表于 2010-1-12 15:16

烤肉恐怕不行，因为得在室内。

ulyssis

frühlingrollen
Anonymous 发表于 2010-1-12 15:40

炸春卷？这个12月份的时候有个亚洲的同学已经弄过一次。不过可以考虑。

谢谢建议

ulyssis

土豆排骨炖豆角，上边整二斤烀饼
马克 发表于 2010-1-12 15:43

这个让我想起paki的鸡肉米饭，不管多少人，弄上两大锅，每人再发张大饼。。。

不过说实在说的，这个可以考虑。

谢谢！

ulyssis

炒饭,春卷,凉拌色拉.再准备点奶酪肉肠面包条什么的给不能接受中国食物的人吃.
奇辣 发表于 2010-1-12 15:46

倒是确实应该准备点德国食物。

3Q！

ulyssis

请德国人吃饭最简单了。德国人不注重花样。这么冷的天熬一大锅稠糊糊的汤（我经常做西红柿肉末胡罗卜土豆木耳卤，中国人打卤面拌面的那种），或者酸辣汤，面包房买足小面包，顶多再弄个凉拌黄瓜。人多炒菜春卷都太麻 ...
EHX3 发表于 2010-1-12 15:52

恩，这个简单实用。其实我想过，与其自己累死做足花样，结果还让人家吃不饱还不出彩色，不如就搞这种实在的。

多谢！

ulyssis

龙虎斗、鲜活猴脑羹汤活吃、各类昂贵名狗活杀现场卤制大烧烤、熊掌鹿茸活体现场摘取风味烹制、绿毛老鳖大海龟活捉活杀大补汤、 虎鞭鹿鞭狗鞭三鞭大补汤、虎血鹿血狗血喷头嫩粉肠、果子狸乱炖穿山甲、鲜活大蝎子精汆娃 ...
zaoai 发表于 2010-1-12 16:29

谢谢你码的字,让我想起了《报菜名》


不过这种玩笑即使在中国人当中也要少开了。。环保环保

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ps：有些德国人似乎也乐意尝鲜，今天听见德国人在评论袋鼠肉，鳄鱼肉和羊肉在口感上的差别。。

ulyssis

我也做过中国菜给我们组员吃过，不过人没那么多，十来个人，做中国菜还是很麻烦的，尤其是不常做的人，我那天手忙脚乱，忘这忘那，一个字失败。
买汤圆做甜点是最方便的了。饺子，若果是自己包的话，很麻烦，主要是 ...
qifang 发表于 2010-1-12 17:55

多谢建议，你的菜单很不错，但就像你说的，人太多确实会做不出来。而且众口难调，何况是德国人。

现在觉得弄两个简单的小炒挺不错，到时候一人一勺当点心

ulyssis

包包子，比饺子省事多了，味道也很好。
我们才这么弄过，16个人，本来整了100个包子，不过德国人好像不咋能吃，只吃了一半。
所以你们40个人，搞100差不多了。

goldenmai 发表于 2010-1-12 21:02

谢谢idea。我这次准备的东西好像德国人挺重视，经常问我，“你的instand什么时候开始呀？“，或者一到调侃mensa菜谱的时候就问我，“你们的菜单是什么呀”，感觉得弄得稍微像个样子，嘿嘿。
到时候会来至少3个教授。大家喝着酒就着包子？{:2_78:}