[甜点部] 豆沙糯米糍

zhuomao

今天刚做的，味道绝对正宗，形状差了点，呵呵。如有雷同，纯属巧合。
一个人忙也没拍过程照片。最近老是吃完才想起来。
200克糯米粉，加100克糖，加入100克椰奶和一勺油充分搅拌均匀，上锅大火蒸30分钟，微凉分小块包如豆沙馅儿，裹上椰蓉就可以吃了。有时间的话还可已弄得漂亮些，例如牛奶里加入水果汁菜汁什么的，就是彩色糯米糍了。

zhuomao

稍微有一点粘手，不过还好，手上沾点水就好多了。我没吃过后蒸的，都是蒸熟了包，反正吃着很筋斗，我自己喜欢这样的口感。包好了再蒸形状会好得多，那天试一下。