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本帖最后由 gracescholl 于 2009-3-21 20:45 编辑
熊葱
名:(A. ursinum)
欧洲原生野生韭菜,因为香气独特且营养丰富,常吸引刚结束冬眠的熊前来采食。
为欧洲原生野菜,带有蒜香,为强效的抗氧化蔬菜,硫化物(抗氧化主成分)含量是大蒜的4.5倍,有助消除自由基、保护心血管健康以及降低胆固醇,食疗效果备受欧洲医疗期刊推荐。
这个草在德国叫Bärlauch,不叫韭菜。有时候可以在明斯特的市场上买到。
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