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超级好房出租

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发表于 2010-10-5 20:13 | 显示全部帖子

一蟹三吃。。。有图有真相

本帖最后由 超级好房出租 于 2010-10-6 13:00 编辑

工科生没啥文学修养，但是我也高雅一回，主动灌水。。。
题记：
非常感谢guihua，qiu gou，jingjingmissyou，同学，没有你们，远在他乡的同胞们就无法理解国内的大闸蟹的鲜美，今天的螃蟹十分正宗，一蟹三吃，FB过程之壮观，现在还要口水ing~~~
此帖附上图片和教程。。。再次感谢jingjingmissyou。。。
正文：
大闸蟹买回来洗干净，剥开壳，去腮

去掉大爪子，备用
螃蟹黄非常鲜美，直接清蒸
  


中间的肉切碎


裹面粉


炸好后成品——面拖蟹

蟹爪也是好东西，里面好多肉，不能浪费
壳超硬，费了很大力气才切开剁碎
加上辣椒，糖，醋，蒜，料酒等
糖醋蟹爪，霍霍
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发表于 2010-10-5 20:19 | 显示全部帖子
今天网络太差。。。。明天再写

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发表于 2010-10-5 21:00 | 显示全部帖子
黄都在螃蟹盖子上头

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发表于 2010-10-6 10:35 | 显示全部帖子
靠，这么火

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发表于 2010-10-6 18:09 | 显示全部帖子
我证实一下，确实是在荷兰的鱼市买的，每周二上午
很便宜，听 qiu gou 同学说3块1公斤。。。。
感慨一下：吃牛肉不如吃螃蟹啊。。。
这个是海蟹，腥味很大，处理的时候要注意

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