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carefree

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发表于 2009-6-22 22:06 | 显示全部帖子
豆角是在土店买的，做法很简单，先炒肉，再把豆角一起炒，就好了

楼上的是东北什么地方的啊

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carefree

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发表于 2009-6-23 00:03 | 显示全部帖子
好主意 我赞同  我开帖子的目的就是为了认识朋友  大家可以商量商量

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carefree

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发表于 2009-6-23 13:18 | 显示全部帖子
原始人吃饭是为了口腹之欲，现在人已经把吃作为一种文化了。你说的太有道理了，我赞同你的意见，生活是要有质量的。吃是其中的一方面。

不过你说的苟且有点太夸张了吧，呵呵，慢慢来，就会做了，我以前也不会做的。
不过我自己总结了一句话“厨艺的障碍是想象力”想象力到了就能做好了。

加油！

65# 卟呤铁

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发表于 2009-6-23 16:06 | 显示全部帖子
呵呵 不至于吧 做饭用不了很多时间 吃的好 身体也好啊
67# EHX3

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发表于 2009-6-23 16:10 | 显示全部帖子
都说德国人杀猪不放血，这个我不是很清楚，不过放不放血肉类食品都有腥味，所以把肉买回来要是马上就吃的话，最好先用凉水泡上一小时，把血水泡出来，这样再做就好了。要是不急着吃，就放冰箱冷冻一下，等吃的时候自然解冻，这样也会有很多血水出来。这样做的肉就不会有腥味了。

都是我自己的经验 哈哈

68# dieschoene

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发表于 2009-6-23 16:12 | 显示全部帖子
用热水焯一下容易使肉不嫩了

69# 卟呤铁

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发表于 2009-6-23 17:07 | 显示全部帖子
呵呵呵 好  改天我在网上开个饭店 就来个网络饭店 哈哈 等你来捧场啊

74# 一米

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28#
发表于 2009-6-23 17:50 | 显示全部帖子
继续上新菜


馄饨
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馅饼
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carefree

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发表于 2009-6-23 19:43 | 显示全部帖子
谢谢  我媳妇儿也说谢谢

78# shypiggy

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carefree

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发表于 2009-6-23 19:44 | 显示全部帖子
呵呵 等我筹划筹划啊 谢谢支持


79# shypiggy

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