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最近的晚饭 -- 芹菜肉末炒年糕,茄子,红烧肉
最近的晚饭 -- 芹菜肉末炒年糕,茄子,红烧肉下礼拜就要出去玩了,可我却吃得这么胖,但我还是自责并继续吃着。
今天的晚饭,芹菜肉末炒年糕,太好吃了!
做法是我总结多个帖子后自创的
1。先把年糕用热水泡软,用开水的话10分钟就软了
2。放多点油,烧得热热的,葱姜蒜炝锅
3。放肉末,加盐,酱油,料酒
4。肉末差不多熟了就放年糕,让年糕成肉末色
5。放芹菜,少放点醋,放盐,再炒啊炒,炒熟了就可以了。
这个菜优点是不用勾芡,呵呵呵,因为年糕自动勾芡。
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