虾仁玉米

silky

　　我想说的是，这是我的拿手好菜。简单，好看，上台面。更重要的是，便宜。很实际的上海女孩子，是不是？
　　聚会的时候又想偷懒又想听美言，我会妙它。没有松仁，虾仁也只是干货，可它依旧美味。并非所有事情都可以找到这样好的平衡点的。

步骤：
１，因为是干货，虾仁在冷水中浸泡一下。时间不用太长，１分钟便好，然后把水憋掉；
２，开一罐玉米罐头；
３，起油锅，7分热，迅速翻炒虾仁，小心油溅，也要小心勿过份翻炒以免虾仁焦掉，然后盛起虾仁；
４，再起一次油锅，倒入玉米，这次不急，慢慢炒它，加盐加糖，盐不必太多，干货的虾仁都比较咸；
５，最后倒入已翻炒过的虾仁，尝味后即可装盆上桌。

[ Last edited by silky on 2004-8-21 at 18:22 ]

silky

Originally posted by 20011006 at 2004-8-20 00:31:
会不会油腻丫what.gifembarassedbushuo.gif要是俺。。。干虾使水一发，罐头一开，两厢一搅和，上桌biggrin.gi

晕　你好快～
男人都那么懒么？这么一搅和就少了好多鲜味　我坚信自己的步骤才是最正确的wink.gif