奇辣

我的德国室友说Vollmilch虽然比H-Milch的脂肪要高但是添加剂少，更加健康，我想问一下大家他说的对不对。讨 ...
annasophie 发表于 2012-2-1 21:55

楼主概念混淆.
H-Milch是经过高温消毒过的Milch,保存期长.跟它相对的是Frische Milch,就是鲜奶.
H不H 跟含脂肪高低无关.跟是否高温消过毒有关.
Vollmilch 是没有经过去脂肪的奶,脂肪量为天然的,至少为3.5%.
跟其相对的是Fettarme Milch低脂肪奶,一般含量为1.5%

H-Milch里有H-Vollmilch 和H-Fettarme Milch之分.
Vollmilch里有H-Vollmilch和frische Vollmilch之分.
Fettarme Milch也有H-Fettarme Milch和frische Fettarme Milch之分.

拿H-Milch和Vollmilch比较是没法用脂肪高低来衡量的.